LA TABLE ROBERTI
Osez une nouvelle expérience culinaire !
Carte à emporter
NOTRE MENU DE FÊTE ARRIVE BIENTÔT
SPECIAL COVID-19
Suite aux nouvelles mesures gouvernementales concernant l’épidémie du Covid-19, nous sommes malheureusement contraint de fermer le restaurant pour une durée de minimum 1 mois.
Cependant, nous avons le plaisir de vous proposer nos plats à emporter « Bistronomie gourmande chez Table Roberti » pendant toute cette période. Votre soutien nous est très précieux et nous serons heureux de vous revoir dans notre restaurant dès que nous le pourrons… avec des nouveautés à la clé
POUR COMMANDER
Via notre site internet
Par téléphone : 0477/45.71.75
Par mail : info@table-roberti.be
Minimun 24 h à l’avance
POUR RETIRER
Du jeudi au dimanche entre 14h et 20h
- Croquette 3 fromages : 2,50 €/pièce
- Croquette crevettes grises : 5 €/pièce
- Velouté Potiron (1L) : 6 €
- Chicon gratin nouvelle version : 12 €/portion
- Lasagne bolognaise : 13 €/portion
- Sauce bolognaise (750ml – 2cvts) : 8 €/cvt
- Ramen de nouilles sautées au saumon, wok de légumes : 18 €/portion
- Ramen au porc secreto : 18 €/portion
- Civet de biche (850gr -2 cvts) : 18 €/portion
- Gratin Mont d’Or du montagnard, pommes grenaille, salaison jambon séché & fumé de nos Ardennes :
500gr – 18 €/portion- Hachis parmentier de canard confit aux cèpes:
1kg – 18 €/portion- Cassoulet du Chef.: 2L – 22 €/portion
MENU GASTRO - 35€/pp
Cabillaud fondant,
cassoulet de tombée de fèves borlotti au chorizo ibérique.
(*16 €/cvt.)
&
Ravioles de pâte fraiche et ris de veau, brunoise de champignons et céleri boule, crémeux de potiron. (*22 €/cvt.)
&
Arlequin de panacotta, chocolat, caramel et vanille à la cerise amaranthe. (*7 €/cvt.)
*Il vous est possible de prendre les plats séparément. (*)
En accord avec le menu
La bouteille de vin blanc (Carignan ou Chardonnay) – 15 €
La bouteille de vin rouge (Bordeaux Saint-Emilion) – 17 €
Merci à tous
L’équipe Table Roberti
MENU Découverte
OCTOBRE 2020
Mise en Bouche
Consommé d’Automne.
Chicon gratin.
Noix de St jacques, crème de pannais.
Chips de riz soufflé, betterave rouge, mayonnaise d’anchois.
entrée
Royale de potiron au foie gras, pain toasté à la tartufata.
ou
Anguille au vert sur sa fondue de choux vert lardé.
PLAT
Joue de bœuf angus confit, pot-au-feu forestière.
ouKoulibiac de saumon label rouge d’Ecosse au beurre blanc viré clessé.
DESSERT / FROMAGE
Espuma de Fuma Ocelle Castagne, crème de marrons.
ouPoire belle-hélène nouvelle version.
Menu : 55 €/cvt. hors boissons
+ 38 €/cvt. avec accord mets & vins.
Nous sommes ouverts et uniquement sur réservation :
- Le mardi, jeudi, vendredi et samedi soir à partir de 19h30 avec notre « Menu Découverte »
- Le dimanche midi BBQ
Nous reprenons la formule « BBQ Convivial » le dimanche midi à partir de 13h pour la belle saison sur réservation uniquement.
LE CHEF
DENIS ROBERTI
Passionné, avec 35 ans d’expérience dans le métier, Denis Roberti sélectionne avec le plus grand soin ses produits du terroir et de saison pour créer une cuisine innovante et unique. En quête permanente et insatiable de saveurs authentiques, il conçoit un plat comme une expérience culinaire unique qui doit vous surprendre.
Denis Roberti, c’est aussi :
- Ambassadeur du Cooking Club AEG pour le Brabant Wallon.
- Élaboration et préparation des menus du Tram Expérience en collaboration avec plus de 40 chefs étoilés au guide Michelin que nous remercions pour avoir partagé avec nous, leur savoir-faire, leur expérience et surtout des expériences humaines enrichissantes de 2012 à 2019.
LA TABLE ROBERTI
SERVICE TRAITEUR
Pour votre événement familial ou professionnel, le traiteur Traiteur Les Garrigues vous propose un service personnalisé et parfaitement adapté à vos souhaits les plus précis ainsi qu’à votre budget.
EPICERIE FINE
Huile aux citrons, pesto, sauce bolognaise… nous proposons une série de met que vous pouvez emporter chez vous.
PRIVATISATION
Envie de faire de notre endroit votre endroit ? Pour votre moment privilégié, la privatisation des lieux est possible chaque jour de la semaine, midi et soir, sous réserve de disponibilité.